2021年7月– date –

冨士酒造さんの作る日本酒の特徴は「濃厚で甘い」。 今回紹介する星天航路 純米大吟醸 無濾過生原酒 2021も期待を裏切らない「濃厚で甘い」日本酒でした。 ✔ おすすめの人濃厚甘酸っぱくてマイルドな日本酒が飲みたい人 どんな日本酒？ 銘柄星天航路（せい...

墨廼江（すみのえ）酒造の酒造りのテーマは「きれいで柔らかく気品漂う風味豊かなお酒」を醸すこと。 震災の被害から急速に復興後、変わらず美味しい酒造りを続けられています。 そんな墨廼江酒造が醸す墨廼江 純米 大辛口はテーマ通り「きれいで気品ある...

国外で開催される日本酒品評会で”最も影響力のある”品評会であるIWC SAKE部門。今年も開催されたIWC SAKE部門で、年間たった1銘柄にしか与えられない最高栄誉「チャンピオン・サケ」。 その最高栄誉を受賞した銘柄が御湖鶴（みこつる）です。 ✔ おすすめの...