2021-07

日本酒レビュー

【甘酸っぱい】濃厚甘酸っぱくマイルド。星天航路 純米大吟醸 無濾過生原酒 2021

冨士酒造さんの作る日本酒の特徴は「濃厚で甘い」。 今回紹介する星天航路 純米大吟醸 無濾過生原酒 2021も期待を裏切らない「濃厚で甘い」日本酒でした。 ✔ おすすめの人濃厚甘酸っぱくてマイルドな日本酒が飲みたい人 ...
ガツンと日本酒

【ガツンと日本酒】日本酒らしいふくよかさとさっぱり綺麗の両立。墨廼江(すみのえ) 純米 大辛口

墨廼江(すみのえ)酒造の酒造りのテーマは「きれいで柔らかく気品漂う風味豊かなお酒」を醸すこと。 震災の被害から急速に復興後、変わらず美味しい酒造りを続けられています。 そんな墨廼江酒造が醸す墨廼江 純米 大辛口はテーマ通り「き...
日本酒レビュー

【2021年日本酒世界一受賞】御湖鶴(みこつる) 純米吟醸

国外で開催される日本酒品評会で”最も影響力のある”品評会であるIWC SAKE部門。今年も開催されたIWC SAKE部門で、年間たった1銘柄にしか与えられない最高栄誉「チャンピオン・サケ」。 その最高栄誉を受賞した銘柄が御湖鶴(みこ...
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