純米– tag –

微発泡を通り越した「しゅわしゅわ」日本酒。シャンパンの代わりに飲めるんじゃないかというくらいの華やかさ。そして精米歩合80%なのに驚きの透明感。初心者の方はむしろこういう華やかで透明感があり、飲みやすいタイプがおすすめです。 精米歩合が高い...

甘酸っぱくて濃厚の極み。甘辛の外れ値「日本酒度 −22度」を体験してみませんか？ ✔ おすすめの人ジュースみたいな濃厚甘酸っぱい日本酒が飲みたい方 リンク リンク 味や香りの特徴 銘柄飛良泉（ひらいずみ） 山廃純米マル飛No.77 限定生酒酒造元株式会社...

ビターチョコみたいな日本酒、気になりませんか？ 芳醇でリッチな日本酒たまには飲んでみたいですよね。「でも芳醇なタイプって雑味があるからなー」ご安心下さい。ちえびじん 純米酒は芳醇でリッチでありながら雑味を抑えた綺麗な味わいなんです。そして...

早くも夏酒のシーズンが始まったようです！今回は澤乃井の夏酒、澤乃井　涼し酒のご紹介です！こちら、しっかりどっしりした旨味と独特の苦味が特徴。天ぷらとめちゃめちゃ相性が良いです！ 初心者さんよりも中級～上級者さん向けの日本酒ですね。 こんな...

最近、日本酒らしい日本酒、飲んでいますか？私はご無沙汰でした。最近流行りの、香り高く軽快な飲み口の日本酒はよく飲んでいたのですが、日本酒らしいお米の甘味や旨味を存分に感じられる日本酒とはあまり出会えていませんでした。。 そんな中、出会いま...