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日本酒好きなあなた、酒粕や甘酒の風味、お好きじゃありませんか？酒粕や甘酒の、あの独特の風味は麹（こうじ）由来です。 春鹿の夏しかは麹のふんわーり甘くコクのある風味が秀逸。 この夏、麹の風味にはまりたい人はぜひ飲むべき一本。 ✔ おすすめの人麹...

フルーティで高級な日本酒はとても人気があります。プレゼントとしても最も喜ばれる日本酒タイプの一つです。ただ、自分で飲むなら良いのですがプレゼント用となると失敗は避けたいですよね。 年間180本の日本酒を飲む私が、失敗しないフルーティで高級な...

甘酸っぱくて濃厚の極み。甘辛の外れ値「日本酒度 −22度」を体験してみませんか？ ✔ おすすめの人ジュースみたいな濃厚甘酸っぱい日本酒が飲みたい方 リンク リンク 味や香りの特徴 銘柄飛良泉（ひらいずみ） 山廃純米マル飛No.77 限定生酒酒造元株式会社...

今年の夏酒、何を飲むかもう決めましたか？甲子(きのえね)夏吟醸は飲まないと損ですよ。 ✔ おすすめの人夏の晩酌に合う爽やかな冷酒を探している方 リンク 味や香りの特徴 銘柄甲子（きのえね）夏吟醸酒造元株式会社飯沼本家 / 千葉香りの強さ★★★★☆味の濃...

味の濃い日本酒、やっぱり美味しいですよね。でも甘味が強いと「重くて飲みづらい、、、」「べたべたする、、、」 そんなジレンマを解消して、甘さ控えめだけど味が濃く、バランスの良い日本酒なのが天寿（てんじゅ） 純米吟醸生酒  ver. ONEZERO-ONE...

モダンな日本酒はおしゃれで飲みやすい！若い世代にも人気が高い信州亀齢は期待通りの美味しさでした。 ✔ おすすめの人モダンで爽やかな日本酒が飲みたい方 味や香りの特徴 銘柄信州亀齢（きれい）ひとごこち 純米吟醸酒造元岡崎酒造 / 長野香りの強さ★★★★...

淡麗辛口ってさっぱりきりっとしてて良いけど、ちょっと物足りなく感じますよね。もっと旨味のある辛口を味わいたい方にぴったりの日本酒です！ ✔ おすすめの人辛口が好きだけど淡麗はつまらない。日本酒の旨味も感じたい、という方 年間180本の日本酒を飲...

ビターチョコみたいな日本酒、気になりませんか？ 芳醇でリッチな日本酒たまには飲んでみたいですよね。「でも芳醇なタイプって雑味があるからなー」ご安心下さい。ちえびじん 純米酒は芳醇でリッチでありながら雑味を抑えた綺麗な味わいなんです。そして...

ギャップのある日本酒、飲んでみたくありませんか？ちょうどいい味のバランス、ちょうどいい味の濃さばかりが正解ではありません。金龍 純米吟醸はギャップばかりの面白い日本酒でした。「ちょっと面白い日本酒飲みたいな」そう感じたらぜひ試してほしい一...

さっぱり、フルーティでサラサラしてて飲みやすい日本酒にそろそろ飽きていませんか？硬派な日本酒は臭みがあって飲みづらい。そう思っていませんか？十水 特別純米酒は、硬派だけど飲みやすい。日本酒好きにはたまらない銘柄です！ リンク リンク こんな...