日本酒知識– category –

フルーティで高級な日本酒はとても人気があります。プレゼントとしても最も喜ばれる日本酒タイプの一つです。ただ、自分で飲むなら良いのですがプレゼント用となると失敗は避けたいですよね。 年間180本の日本酒を飲む私が、失敗しないフルーティで高級な...

フルーティな日本酒はめちゃめちゃ飲みやすく、特に初心者には最適です。 フルーティな日本酒は価格が高めなのがネックなのですが、 今回は安くておいしいフルーティな日本酒5選を紹介します！ フルーティな日本酒で迷ったら、まずはこの銘柄5選から選べば...

日本酒の種類っていろいろあってよくわからないですよね。純米大吟醸、純米吟醸、吟醸、本醸造、、、 今回はその中でも「純米酒」について詳しく解説します。 年間180本野日本酒を飲む私が、純米酒とは？について網羅的に解説しつつも、マニアックになりす...

日本酒の種類っていろいろあってよくわからないですよね。純米大吟醸、純米吟醸、吟醸、本醸造、、、など。。 今回はその中でも「純米吟醸」について詳しく解説します。 純米吟醸とは？について網羅的に解説しつつも、マニアックになりすぎないように「結...

酒屋さんで、なんとなくのイメージで日本酒を選んでいませんか？ 「日本酒は純米大吟醸に限るでしょ」「本醸造は安酒だからだめ」 こう思っていませんか？純米大吟醸や本醸造といった言葉は、日本酒の最も重要と言っても良い分類の一つ「特定名称酒」のこ...

「日本酒の分類って何回聞いてもよくわからん。純米大吟醸、特別純米？とか、、、」「大吟醸とか名前はすごいけど、これほんとに自分にベストなタイプかな？」 そんな方に向けて日本酒の分類＝特定名称酒をどこよりもわかりやすく、どこよりも丁寧に解説し...

日本酒初心者の必見です。このかわいいラベルのお酒、甘酒感覚で飲めちゃう春の超おすすめ日本酒です。 春の家飲みに華やかで飲みやすい日本酒はいかがですか？ この日本酒はこんな方向けです。「春の家飲みを美味しい日本酒で彩りたい」「甘酒の自然な風...

日本酒は期間限定酒が多く、一期一会のものが多いです。 例えば「冬の新酒」「夏の夏酒」「秋のひやおろし」などですね。そんな中、”超”限定酒とも言える日本酒がいくつかあります。 その一つが「干支ボトル」です。 干支ボトルは毎年新年に発売される限定...

「ひやおろしってなに？普通の日本酒とどう違うの？」「ひやおろしの旬な時期はいつ？」 そんな方に、ひやおろしの味の特徴、旬の時期を解説します！筆者自身、毎年何本ものひやおろしを飲むのでかなり詳しく解説しています。 ひやおろしは期間限定酒です...

暑い夏にはよく冷えたビールを、という方が多いかもしれませんが日本酒好きな方は圧倒的に夏酒がおすすめです。 というのも、最近の多くの酒蔵さんでは「暑い夏にはすっきり爽やかな味がいい」という季節ごとのニーズに寄り添った日本酒が続々とリリースさ...